1. Skölj igenom fjälstren och låt dem ligga i blöt i ljummet vatten
2. Skala potatisen
3. Mal potatisen
4. Mal eller kör löken i matberedare
5. Stöt peppar i mortel
6. Blanda alla ingredienser

Kryddning sker efter tyck och smak - det går åt mer än man tror.

Sen är det bara att trä ett fjälster på ett korvhorn (du behöver en kvarn eller köksassistent) och börja fylla det. Tänk på att spara en bit fjälster i ändarna för att kunna knyta ihop korven. Håll koll på att det blir hyfsat jämt fördelat och inte för mycket - då spricker fjälstret.

När allt är stoppat knyt ihop till ringar.

Koka i ca 35-40 minuter.

Servera med potatismos, senap och hackad rödlök.

Mumsfilibaba!