Idasvenssons recept

Kycklingwok med cashewnötter

Antal: 6

Gör så här

1Hetta upp en stekpanna eller wok med hälften av oljan och stek kycklingen i 2 omgångar på båda sidor i 3 minuter. Krydda med halva mängden salt och peppar. Lägg kycklingen åt sidan.
2Woka grönsakerna i samma heta panna med restan av oljan under omrörning i cirka 2 minuter. Lägg tillbaka kycklingen och smaksätt med sweet chili och oystersås och woka 2 minuter till. Tillsätt nötterna och smaka av med resterande salt och peppar.
3Servera med ris, japansk soja och eventuellt sweet chilisås.
Ingen har skrivit någon kommentar ännu

Ingredienser

  • 12 purjolök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 rödlök
  • 250 g broccoli
  • 1 morot stor
  • 12 tsk svartpeppar
  • 112 tsk salt
  • 1 kg kycklingfilé tunt skivad
  • 2 msk olja
  • 1 röd paprika
  • 125 g sockerärtor
  • 112 dl sweet chilisås
  • 12 dl hoisinsås
  • 150 g cashewnötter torr rostade

Kategorier

    Receptet är skapat av idasvenssons och hämtat från
    http://kokboken.se/idasvenssons/kycklingwok_med_cashewnotter
    logo for print