Rör ihop ricottan med den röda peston.
Bred ut röran på pastaplattorna.

Peppra, lägg över parmaskinkan, basilikan och ruccolan.

Rulla ihop till en rulle och skär i fyra delar.
Ställ rullarna tätt i en ugnsform så att de håller ihop.

Strö hackade tomater runt om rullarna.
Häll över ostsåsen och strö på riven ost.

Gratinera i ugnen på 250 grader i ca 15 minuter.

Njut med en sallad!