Lances recept

Räksallad med grapefrukt

Antal: 4 port

Gör så här

  1. Koka dinkelvetet med buljontärning enligt förpackningen. Låt svalna och rör ned olivoljan
  2. Skala räkor och grapefrukten. Skär grapefrukten i små bitar
  3. Skala och strimla löken. Skär avokadon i bitar
  4. Servera allt på ett stort fat
  5. Rör ihop meze, salt och lime och ringla lite över. Spara en del och servera vid sidan om
Ingen har skrivit någon kommentar ännu
Räksallad med grapefrukt

Ingredienser

  • 2 dl dinkelvete
  • 12 tärning grönsaksbuljong
  • 2 msk olivolja
  • 1 kg räkor med skal
  • 1 blodgrape
  • 1 rödlök liten
  • 2 st avokado
  • 4 dl rucola eller ärtskott
  • 2 dl meze yoghurt
  • 2 krm salt
  • 1 lime

Kategorier

    Receptet är skapat av lance och hämtat från
    http://kokboken.se/lance/raksallad_med_grapefrukt
    logo for print