Meny

Faceboken

Senaste recepten

Se fler recept

Senaste blogginläggen

Se fler Blogginlägg

Mannemans recept

Pancakes

Antal: 4 personer
Tillagningstid: 30 minuter

Gör så här

Pancakes brukar jag unna mig och familjen en-två gånger om året. Efter en pancake-frukost är man redo att bestiga berg...


Vispa samman alla ingredienser (filmjölken sist) till en smet.
Smeten blir ganska tjock. Vill man ha tunnare pancakes kan man använda en större del mjölk än filmjölk.

Värm upp en eller ett par stekpannor på mellersta temperaturen. På en 6-gradig platta brukar jag växla mellan 3 och 4.

Stek plättar ca 10 cm i diameter.
Små plättar ger högre "stacks", vilket är lite av den känsla man vill ha, men man riskerar samtidigt att de första hinner bli kalla.

Servera dina pancakes med en klick smör och sirap.

Kommentarer

2010-03-08 09:28 skrev hakan
Mmmm... Någon borde start en äkta Amerikansk pannkakskedja i Sverige...
2010-03-09 14:28 skrev ulf
Jag älskar taggen "fettbomb" =)
Pancakes

Ingredienser

  • 25 g smör smält
  • 2 st ägg
  • 5 dl filmjölk/mjölk
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk strösocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 112 tsk salt
  • 1 flaska lönnsirap (kan bytas mot vanlig ljus sirap)

Kategorier

Receptet är skapat av manneman och hämtat från
http://kokboken.se/manneman/pancakes
logo for print