Matmamma65s recept

Älgfärsbiffar i Gräddsås

Antal: 4 4
Förberedelsetid: 30 minuter
Tillagningstid: 60 minuter

Gör så här

1 Riv löken på ett järn.
2 Blanda samtliga ingredienser i en bunke låt stå 10-15 min för att svälla.
3 Fukta händerna i kallt vatten och forma biffar 1 cm tjocka. stek dem ett par minuter på varje sida i smör så det får yta. De behöver inte bli genom stekta.
4 Gör såsen, fin hacka löken fräs den på medelvärme i en klick smör så den blir glansig och mjuk, men inte stek yta.
5 Tillsätt fond, grädde, messmör, senap.
6 Lägg biffarna i sås och låt dem sjuda med några minuter.

Servera pressad potatis, rå rörda lingon och inlagd gurka.

Ingen har skrivit någon kommentar ännu
Älgfärsbiffar i Gräddsås

Ingredienser

    Kategorier

    Receptet är skapat av matmamma65 och hämtat från
    http://kokboken.se/matmamma65/algfarsbiffar_i_graddsas
    logo for print