Pilos recept

Chilensk Pebre

Antal: 10 personer
Tillagningstid: 15 minuter

Gör så här

1. Grovhacka löken och koriandern, skala och hacka tomaterna samt pressa vitlöken.
2. Pressa citronerna, häll i vinägern, oljan, sambal (smaka av hur starkt det blir) och blanda ingredienserna i en skål.
3. Krydda med citronpeppar och smaka av med salt.
4.Klar att serveras helst med en stor bit grillat kött och ett gott rött vin till.

Kommentarer

2010-02-27 12:01 skrev hakan
Testat med med vitt bröd som man doppar i Pepren? Låter smaskens:)
Chilensk Pebre

Ingredienser

  • 2 st rödlökar
  • 3 st citroner
  • 1 kruka koriander det går bra med 2 efter eget tycke
  • 5 st tomater
  • 1 vitlök hel
  • 200 g sambal oelek
  • 12 dl matolja
  • 12 dl rödvinsvinäger
  • 4 krm citronpeppar
  • 1 skvätt salt
Receptbilder - Chilensk Pebre
Receptet är skapat av pilo och hämtat från
http://kokboken.se/pilo/chilensk_pebre
logo for print