Sofia432s recept

Pasta carbonara

Antal: 4 portioner

Gör så här

1. Koka spaghettin i saltat vatten.
2. Hacka lök och bacon och stek sedan på hög värme.
3. Blanda ihop grädde, mjölk, parmesan, ägg och vispa ihop det försiktigt.
4. När pastan är klar, häll ut vattnet och häll pastan i stekpannan med löken och baconet. Tänk på att låta stekpannan svalna lite innan du häller i pastan.
5. Häll i blandningen med grädde, mjölk, ägg i stekpannan och krydda med salt och peppar.
6. Blanda runt och låt det stå på svag värme i cirka en halv minut så att det tjocknar lite.
7. Lägg upp i tallrikar och strö över lite svartpeppar och parmesan.
Ingen har skrivit någon kommentar ännu
Pasta carbonara

Ingredienser

  • 2 paket bacon
  • 1 gul lök
  • 3 dl mjölk
  • 4 st äggulor
  • 112 dl parmesan
  • 1 g salt och peppar

Kategorier

Receptet är skapat av sofia432 och hämtat från
http://kokboken.se/sofia432/pasta_carbonara
logo for print