Sofials recept

focaccia

Antal: 10 portioner
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 85 minuter

Gör så här

Blanda allt i bakmaskin.
jäs under bakduk i 40min.

häll ut olivolja i form eller plåt, häll ut degen.
knåda ut med mjöliga händer.
Tryck i oliver eller gör hål med fingret och fyll med kryddsmör ( 3-4 vitlöksklyftor, 2 msk hackde färska kryddor, t.ex. rosmarin, timjan, organo.
50gram smör.) Går även med fetaost.
jäs under bakduk i 20 min.
grädda i ugnen 225 grader ca 25 min (200 grader varmluft)




Ingen har skrivit någon kommentar ännu

Ingredienser

  • 9 dl vetemjöl gärna vetemjöl special
  • 2 msk olivolja
  • 2 tsk salt
  • 25 g jäst
  • 4 dl vatten

Kategorier

Receptet är skapat av sofial och hämtat från
http://kokboken.se/sofial/focaccia
logo for print