Sofies recept

Raggmunkar med bacon

Antal: 4 port
Tillagningstid: 30 minuter

Gör så här

Eftersom jag inte är så överförtjust i fläsk så brukar jag köra den här rätten med bacon istället, riktigt knaperstekt är min melodi!

  1. Skala potatisen och riv den grovt. Låt den vätska av sig, du kan antingen torka den eller pressa ut vätskan.
  2. Vispa ägg och mjöl. Vänd ned potatisen i röran.
  3. Stek baconen enligt egna preferenser.
  4. Bryn smör i en stor stekpanna, klicka ut smeten och platta till ordentligt. Stek raggmunkarna ordentligt frasiga, de ska vara gyllenbruna.
  5. Servera med rårörda lingon och garnera med en kvist timjan.
Ingen har skrivit någon kommentar ännu
Raggmunkar med bacon

Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 1 ägg
  • 1 msk mjöl
  • 2 paket bacon
  • 1 kvist timjan

Kategorier

Receptet är skapat av sofie och hämtat från
http://kokboken.se/sofie/raggmunkar_med_bacon
logo for print