Sofies recept

Texmexinspirerad soppa

Antal: 4 portiner

Gör så här

  1. Hacka lök och vitlök, fräs med köttfärs.
  2. Häll i tomaterna, vatten och buljongtärningarna.
  3. Låt puttra i 10-15 min.
  4. Skjölj av bönorna. Hacka paprikan i 1 cm bitar och lägg i soppan tillsammans med bönorna.
  5. Krydda med salt, cayennepeppar efter smak. Servera med färskost eller crème fraiche
Ingen har skrivit någon kommentar ännu

Ingredienser

  • 1 vitlöksklyfta
  • 300 g köttfärs
  • 2 st gula lökar
  • 1 burk hela konserverade tomater
  • 2 msk margarin
  • 1 l vatten
  • 1 grön paprika
  • 1 burk stora vita bönor ca 400g
  • 2 tärningar grönsaksbuljong
  • 200 g crème fraiche gräddfil går bra

Kategorier

Receptet är skapat av sofie och hämtat från
http://kokboken.se/sofie/texmexinspirerad_soppa
logo for print